第55章 研究日记(2合1)(3 / 4)

他心里还是很感激的。

“你们在吃什么呢,店里这么多好吃的甜点还不够你们吃的啊。”陆羽笑着走过去加入了聊天,正好借这个机会歇歇脑子。

“哥,我在听圆圆的建议,补充一些粗粮坚果。”

她说着,指了指桌上的零食包装袋。

陆羽看到,这是一种名为每日坚果的零食,里面是一些果仁和葡萄干之类的干果。

这种零食的袋子包装上,印着“每天来一袋,补充每日元气”这样的广告语。

看到这里,陆羽脑海中忽然灵光一闪——对了,可不可以朝慕斯中加入坚果,来提升甜品的元气值。

他对自己的这种想法兴奋不已,正想着马上回到后厨去试一下。

但是他忽然发现柳梦圆托着下巴看着窗外,有点愁眉苦脸的。

陆羽便问她怎么回事,她说道:

“其实最近我还多买了很多猫粮狗粮,毕竟我发现附近街区里有不少流浪的的小猫小狗都没东西吃,所以我每天早上都去喂它们。

但是……今天早上我发现,那些来吃东西的流浪小动物变少了,不知道它们哪里去了。”

“应该是被好心人家抱走收养了吧。”陆羽也只能这么安慰。

“但愿吧。”柳梦圆撩了撩长发,又沉默着望向窗外。

陆羽看着柳梦圆的侧脸,心中不由猜测:这个妹子到底有着什么样的过去,怎么动不动就一副冰冷又多愁善感的面孔。

他再下意识地转头看向夏楠,发现这姑娘的脸已经快鼓成青蛙了,但还在朝嘴里塞东西。

陆羽差点笑出声,赶紧道:“不是,楠妹,你慢点吃,没人和你抢。”

“哥,你尝尝,真的好吃。”夏楠嘴里含糊不清地说着。

看到夏楠这副样子,他感觉,以前印象中那个无忧无虑的乐天派楠妹又回来了。

看来人格面具对一个人的影响真的太大了。

虽然现在柳梦圆的身上还没看到人格面具,但这姑娘到底是否有人格面具,如果有的话,她的人格面具又是怎么来的呢?

……

之后的几天,陆羽尝试朝慕斯糊里加入坚果元素。

首先就是戚风蛋糕底,陆羽挑选了拥有特殊芳香的优质杏仁作为材料,用机器把它们打成杏仁粉。

制作戚风蛋糕的环节中,有一步是打发蛋清,陆羽这次直接把杏仁粉,加入到打发好的蛋清中。

至于顶层的慕斯中应该选用的坚果材料,陆羽想了半天,决定采用一种偷懒的方法:直接选用了柳梦圆网购的每日坚果里面的东西。

在制作慕斯的过程中,陆羽在最外层的慕斯糊中加入了打碎的榛子仁和腰果仁,第二层慕斯中加入了葡萄干和蓝莓干,第三层慕斯中加入了打碎的扁桃仁和核桃仁,最里面的那层慕斯糊中加入了蔓越莓干。

第一次试做,因为坚果果粒大小和数量的问题,陆羽只做出了普通品质的慕斯。

他这才发现,坚果的用量,以及每粒坚果的大小控制,都非常有讲究。

用料少了,坚果那股特殊的粗粮香气会毫无存在感,用的多了,又会在口感和味道上喧宾夺主。

陆羽就这样不停地重复试做。

而这几天,夏楠干脆把高中教材和乐理教材都拿到了店里,上午柳梦圆给她辅导功课,下午教她乐理,小日子过得倒也充实。

日历上的时间一点一点地过去,很快就来到了任务截止日的前一天。

在经过上午的几番试做后,陆羽终于成功做出了精致品质的慕斯!

和之前的慕斯相比,添加了坚果的慕斯,从外观上看,可以明显地感觉到表面呈现的起伏装饰。

坚果让整块慕斯闻起来,多了很多粗粮香味,非常配巧克力和奶酪,外观也更能