第681章 汗珠几何?(1 / 3)

“剁椒鱼头!”

“清蒸鱼头!”

“外婆酸菜鱼片!”

“三位领导,菜上齐了,一会儿给个评价。”

阚新人做的一鱼三吃,和高牧知道的所谓一鱼三吃还不一样,不过看上去菜色不错,闻之也是味道诱人。

“可以啊,这剁椒鱼头我喜欢,我先来品尝看看这味道如何?”马一鸣早就蠢蠢欲动了,不等高牧开口,积极主动的提起筷子,勇于试菜,“嗯,阔以阔以,和我烧的水平差不多。”

一辣天下鲜!

有感于胖头鱼的新鲜和嫩滑,在剁椒的勾串下,让马一鸣的舌头忍不住在口腔中打了几个转转,老家方言都冒了出来。

不过在夸赞他人的同时,依然没有给自己脸上贴金。

“嗯,确实不错。这口味很老家啊!”詹继生每样都品尝了一番,味觉勾勒起了久远的回忆,“你这烧法已经很地道了,我可没有什么好建议给你。”

“詹总评价这么高啊!那我可得好好的嚼一嚼。”

高牧拿起自己的筷子,吃的是清蒸鱼头,配料放的很足,基本掩盖了鱼腥味。

加上野生极品的鱼肉,味道确实很地道,和詹继生一样,他也吃出了老味道。

“嗯,确实不错。不过……”

空举筷子,眯眼盯着面前的三吃鱼,高牧若有所思。

“有什么问题,不合口味,还是……”

高牧的迟疑,让阚新人很紧张,虽然对自己很有信心,但也怕是哪里火候没到位,差上了那么一点点。

“嗯,不,烧的很好,和詹总说的一样,很地道。”给了阚新人一个安慰的笑容,缓解他的紧张心情,“我是在想,你这烧法是自己研究的,还事师承某家?”

“厉害,高总果然厉害。”阚新人长舒一口气,诧异的同时放下心口的大石头,比划着一个大大的大拇指,真心实意的夸道“没想到您这么快就吃出了这样的判断,没错,我这个一鱼三吃的烧法确实是有来历的。”

“哦,还真被高牧猜对了啊!”

一大口没有鱼刺的鱼肉,塞满了马一鸣的嘴巴,却没有阻拦他的开问。

“说说看,到底是什么情况?”

“前段时间我不是回了一趟来家嘛,趁着有空闲的时间,就去鱼味馆拜访了一下我师兄。哎,运气不错,正好看到他们在研究胖头鱼的新烧法,嘿嘿……”

“笑的这么鸡贼,不会是偷师的吧?”

“他们不把我外人,我自然也就不客气了。不过三位老板放心,我这个偷师是光明正大的,就这个最后的成品秘方,我也是有功劳的。看到这个辣椒没有,就是我推荐的,正宗的云南小米,能把这胖头鱼的鲜美完美的调出来。”

得意之中还带着一丝丝的嘚瑟,有了这个一鱼三吃的做法,他在后厨众人的心中又“能力”了不少。

“难怪,鱼味馆毕竟是鱼字当头的老字号,他们对胖头鱼的研究已经有几十年了。你能从他们那边学来一些烧鱼的秘方,也是说明我们有口福。来来,趁现在味道最好的时候,抓紧享受。”

闲言碎语不多说,干饭人就要有干饭魂。

示意大家赶快大快朵颐之后,高牧看着欣喜的站在一旁,似乎没有退去之意的阚新人问道“后厨现在还忙吗?”

“不忙,高峰期过去了,都在休息。”

要不是伺候高牧他们三位大老板,要在他们面前施展自己最新的菜式,这个时间点阚新人都已经午休去了。

“那就坐下,一起吃,你也辛苦了。”

高牧指着自己身边的空椅子说道,同时拿起手边的可乐,给阚新人倒了一杯。

工作时间,不提倡喝酒,又是在食堂,他们更是要以身作则。

“这不好吧。”